一、岗位职责

1、 精通面点类食品的研发。

2、 设计新产品配方及工艺，通过实验验证设计。

3、 编写新品的工艺技术文件，并组织审批。

4、 对开发的新产品进行中试，验证新设计的车间可行性。

5、 对上市的新产品进行质量跟踪。

6、 老产品的优化。

7、 产品标签文字的出具和标签审核

二、任职要求

1、专科以上学历，食品相关专业毕业；

2、具有1年以上食品研发经验，熟悉研发流程及工艺配方，冷冻调理食品研发经验者优先；

3、对食品行业发展有深刻见解，对各种资讯的收集和判断，具备良好的食品市场前景分析

4、具有强烈的事业心、责任心和组织能力，工作主动，团队合作意识强；

5、对食品行业及国家、地方产品政策较熟悉，能够承受工作压力。