1.负责冰激凌生产全流程数据统计，每日精准收集车间产量、原辅料（如奶油、果酱）消耗、生产工时、设备运行等数据，确保数据真实无偏差。 2.按日/周/月编制生产统计报表，包括产量汇总表、物料损耗分析表等，清晰呈现生产数据动态，为生产计划调整提供数据支撑。 3.定期与财务、仓储部门核对数据，比如原辅料入库量、成品出库量等，发现数据差异及时核查并反馈，保障数据闭环一致。 4.妥善归档统计原始记录与报表，建立电子、纸质双重档案，满足生产管理查询及审计要求。 5.协助生产部门分析产能波动、物料损耗原因，提供基础数据支持，辅助优化生产流程。